自分以外はみんな「お客」！家族も来たくなる店を考えろ – 日経レストラン (プレスリリース)
 日経レストラン (プレスリリース) |
自分以外はみんな「お客」！家族も来たくなる店を考えろ
日経レストラン (プレスリリース) 楽コーポレーション社長。1944年東京生まれ。78年、東京・経堂に大皿惣菜料理の草分けとなる5坪の居酒屋「くいものや汁べゑ」を開き、現グループの母体となる楽コーポレーションを設立。81年には東京・下北沢に「くいものや楽」を出店し、一世を風びする居酒屋に育てた。 … |
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