自然薯入りそば、ラーメンいかが – 山陽新聞

自然薯入りそば、ラーメンいかが
山陽新聞
府中市上下町矢野で自然薯(じねんじょ)の特産化を目指して栽培している農業住岡田祐治さん(70)が、地元の製麺業者に協力してもらい、麺に自然薯を練り込んだ特製のそばとラーメンを作った。上下町商店街で18日に開幕する「上下ひなまつり」(3月25日まで)で限定販売