葵モノリス (フランス料理) 東区 新栄町駅  総合69点

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今年から、東京青山のピエールガニェール・ア・東京でミシュラン2ツ星を獲得した入江誠氏を料理長に迎えたそうです。シェフいわく「他にはないものを提供したい」

5月・6月限定
世界3大珍味をふんだんに味わう“モノリスコース”¥4500
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アミューズ前のお楽しみ(写真上)とアミューズ(写真下)
ロシア産オシェトラキャビアと北海道産帆立貝のクリュ ミョウガのアクセント

リルでこういうのありましたね。見た目が鮮やかで楽しい。