財部誠一：日本食材への風評被害を吹き飛ばした、香港の「愛 日本料理！」キャンペーン – 復興ニッポン
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財部誠一：日本食材への風評被害を吹き飛ばした、香港の「愛 日本料理！」キャンペーン
復興ニッポン なんと香港の日本食レストランは“風評被害”を自らの力で乗り越えていた。 もともと香港には根強い日本食人気があった。中華料理に次ぐ食の一大カテゴリーはイタリアンでもフレンチでもなく、日本食だった。ことに20代、30代でビジネスに成功した若者たちにとって日本食は … |
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