青山に畑が誕生！「HATAKE AOYAMA」 シェフこだわりの野菜ランチを召し上がれ – 表参道OnLine
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青山に畑が誕生！「HATAKE AOYAMA」 シェフこだわりの野菜ランチを召し上がれ
表参道OnLine その名の通り、テラスには“畑”が併設。シェフは、東京の食卓を支えた“江戸野菜”を使ったフレンチを、初めて世に出したことで注目を集めた、神保佳永氏。彼が、実際に日本各地の畑へと赴き、目利きした野菜のみを使用した、注目のイタリアンレストランだ。 … |
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