風評に惑わされるな！ 「食品添加物は危険」のウソ – 日経ビジネス オンライン
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風評に惑わされるな！ 「食品添加物は危険」のウソ
日経ビジネス オンライン その3カ月前に、生肉料理を食べた幼児を含む4人が亡くなった腸管出血性大腸菌による食中毒事件も重なり、食肉全体への不信感は一層深刻化している。とはいえ、実際のリスクに伴って被り得る被害とは別に、リスクの実態のない“風評被害”がはびこっているのも事実。 … |
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