食べ方いろいろ五島うどん 一流シェフが新メニュー開発 – 長崎新聞
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食べ方いろいろ五島うどん 一流シェフが新メニュー開発
長崎新聞 地元飲食店関係者ら約２０人が試食し「おいしい」などと口々に感想を述べていた。 片岡さんは「五島うどんには『繊細なおいしさ』がある。五島は海の幸、山の幸も多く、それを利用して新しい料理にアレンジしてみた。麺の食べ方はいろいろあるので、いろんな食材を … |
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