鳥取県が生レバー禁止へ 全国初の条例案、罰則盛る – 日本海新聞
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鳥取県が生レバー禁止へ 全国初の条例案、罰則盛る
日本海新聞 焼き肉チェーン店での集団食中毒事件を受けて県が設置した生食肉に関する安全性調査会での議論を踏まえて策定する。指針にはこのほか、メニューへの注意表示の義務付けや生肉を83度の熱湯に30秒以上つける除染方法なども盛り込む。 安全性調査会は12日に最終会議を開き、 … |
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