７カ月連続で売上げ増 外食産業市場 – 農業協同組合新聞
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７カ月連続で売上げ増 外食産業市場
農業協同組合新聞 パブ・居酒屋は厳しい寒さが大きく影響し、客数、客単価、売上高すべてで前年を下回った。 ディナーレストランの客数は95.9％に落ち込んだが客単価が103.4％だったことから、売上高も前年並み（99.2％）となった。 ファミリーレストラン全体では客単価が100.6％で前年を … |
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