８月の外食売上高１・６％増／猛暑で単価は下落 – 四国新聞
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８月の外食売上高１・６％増／猛暑で単価は下落
四国新聞 業態別の売上高は、ファストフードが飲料の販売増で３・６％増と伸びたほか、喫茶が２・１％増だった。半面、パブ・居酒屋は１・２％減、ディナーレストランは２・５％減と不振だった。ファミリーレストランは横ばい。 一方、客単価は全業態で下落。 … ８月外食売上高１．６％増＝猛暑で飲料伸びる |
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