８月の外食売上高１・６％増 猛暑で単価は下落 – 47NEWS
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８月の外食売上高１・６％増 猛暑で単価は下落
47NEWS ただ、客単価は１・９％下落と１５カ月連続で前年水準を下回っており、猛暑効果が薄れる９月以降も売上高全体の好調が続くかどうかは不透明だ。 業態別の売上高は、ファストフードが飲料の販売増で３・６％増と伸びたほか、喫茶が２・１％増だった。半面、パブ・居酒屋 … ８月の外食全店売上高 猛暑で飲料好調、２カ月連続プラスに ８月外食売上高１．６％増＝猛暑で飲料伸びる |
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