＜話題＞腸管出血性大腸菌の食中毒事件で業界に逆風 – モーニングスター
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＜話題＞腸管出血性大腸菌の食中毒事件で業界に逆風
モーニングスター 対象となるのは、飲食店営業、食肉処理業、食肉販売業などの営業施設のうち、生食用食肉を取り扱っている営業施設。同省の医薬食品局食品安全部では、生食用食肉の衛生基準について、食品衛生法に基づく規制とすることを含め、検討を開始している。 … |
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