ＡＰカンパニー、全国の漁師と直接契約 居酒屋でとれたての魚提供 – SankeiBiz
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ＡＰカンパニー、全国の漁師と直接契約 居酒屋でとれたての魚提供
SankeiBiz 居酒屋チェーンを全国展開するＡＰカンパニー（東京都港区）は、全国各地の漁師と直接契約し、とれたての魚介類をその日のうちに、関東の居酒屋で割安に提供する仕組みを新たに構築した。 飲食業者は通常、卸売市場や仲卸業者などを通して魚介類を仕入れている。 … ＡＰカンパニー、「漁場直結」の居酒屋システム開発 漁師を社員として採用 |
