2015年 流行の予感！日本にも続々登場！ 「ポテトスライダー」 ～ 軽食・おつまみとして、 アメリカで人気のミニバーガーをポテトでアレンジ ～
米国ポテト協会 日本代表事務所
(本部：米国コロラド州デンバー／日本代表事務所：東京都港区)
は、この春注目の「ポテトスライダー」が食べられるレストランをご紹介します。
「メゾンカイザーカフェ」(ベーカリーカフェ)の6店舗、「オッティモキッチン」(イタリアンレストラン)、「グラスダンス」(ビアレストラン)の合計8店舗で、2015年2月6日(金)より期間限定にて、話題の「ポテトスライダー」を提供します。
●Maison Kayser Cafe 虎ノ門ヒルズ店
http://www.atpress.ne.jp/releases/56704/img_56704_1.jpg
・ポテトスライダーセット
・￥1.370(税別)(1プレート3種)
●OTTIMO KITCHEN ワテラス淡路町店
http://www.atpress.ne.jp/releases/56704/img_56704_2.jpg
・イタリアンスライダープレートランチ
・￥1.186(税別)
●GLASS DANCE 六本木
http://www.atpress.ne.jp/releases/56704/img_56704_3.jpg
・ポテトワッフルスライダー＆マッシュポテトのスライダー(ディナータイム限定)
・￥750(税別)
■「ポテトスライダー」って？
「スライダー」と呼ばれる直径5～6センチのミニハンバーガーは、80年ほど前にアメリカで誕生したといわれています。
ファーストフード店、ホテル、レストランやバーで軽食・おつまみとして提供されており、「スライダー」専門店もあります。
2008年頃からラスベガスで密かなブームとなったのがきっかけで、現在はサンフランシスコやニューヨークでも広がりを見せており、さらには、イギリス、香港、インドなど世界でも注目のメニューとなっています。
日本においても、一昨年くらいより、銀座や恵比寿などのレストランやカフェで提供されるようになり、徐々に広がりを見せています。
アメリカでは、ポテトが練りこんであるバンズを使用することも多く、1プレートに2～3個のスライダーとポテトフライが盛り付けられているのが一般的な提供スタイルのようです。
そこで、アメリカ産ポテトをバンズやフィリングに使い、ポテトの存在感を増したのが「ポテトスライダー」です。
■「ポテトスライダー」の注目ポイント
(1) 「見た目のかわいらしさ」、
(2) 「小さいサイズ」、
(3) 「いろいろな種類が食べられる」…など、サイズ感やヘルシー志向のニーズにマッチしたメニューです。
■ポテトスライダー提供店舗
＊メニューは変更することもあります。
●Maison Kayser Cafe(メゾンカイザーカフェ) 虎ノ門ヒルズ店 ほか5店舗
東京都港区虎ノ門1-23-3 虎ノ門ヒルズ ガーデンハウス2F
http://www.maisonkayser.co.jp/
・展開期間：2015年2月6日(金)～2015年5月末
(2～3月と4～5月でメニューが変わります)
・オリジナルのパンで、かに＆マッシュポテト、ローストビーフ＆マッシュポテト、ポテトワッフル入りのマルゲリータなどを挟んだ、豪華な6種類のスライダー。
3種類ずつの盛り合わせをワンプレートで提供。
＊このほかにも、丸の内店、COREDO日本橋店／カフェ、池袋店／カフェ、ボーノ相模大野店と近鉄あべのハルカスタワー館店の店舗でも提供されます。
開始時期は店舗によって異なります。詳しくはメゾンカイザーのホームページをご覧ください。
●OTTIMO KITCHEN(オッティモキッチン) ワテラス淡路町店
東京都千代田区神田淡路町2-105 ワテラスアネックス3F
http://r.gnavi.co.jp/k680g4zx0000/
・展開期間：2015年2月6日(金)～2015年4月5日(日)
・「パンケーキスライダー」(ポテトフレーク入りパンケーキ)「デザートスライダー」(シュー生地を使用)の他に、「ピザスライダー」(ピザ生地で挟む)等、生地にもこだわった、オリジナルの3種類のスライダーをワンプレートで提供。
●GLASS DANCE(グラスダンス) 六本木
東京都港区六本木6-1-23 ホテルアルカトーレ六本木B1・1F
・展開期間：2015年2月6日(金)～2015年3月末
・ミラノサラミを挟んだ「ポテトワッフルスライダー」は、バーならではのメニューで、一口で味わえる大満足の一品。
「フィッシュ＆チップスとマッシュポテトスライダー」とともに、この2種類のスライダーをワンプレートで提供(ディナータイム限定)。
■ポテトの栄養価 実はヘルシー！
ポテトには、カリウム、ビタミンC、炭水化物、食物繊維が豊富に含まれていますが、脂質やコレステロールは「ゼロ」。
そして、ポテト一個(約148g)のカロリーはわずか110kcalで、これは同量のご飯(精白米)の約半分のカロリーです。
また、ポテトは、ブロッコリーやバナナよりもカリウムの含有量が多く、「カリウムの王様」とよばれています。
低カロリーで栄養豊富なポテトは、腹持ちがよいのも特長です。
■米国ポテト協会 http://www.potatous-jp.com/
米国ポテト協会は、全米約2,500のポテト生産者を代表する団体です。
フライドポテト、ベイクドポテトやポテトフレークなど、米国産ポテトを原料にしたポテト製品の普及活動を行っています。
米国ポテト協会のFacebook「もっと。アメリカンポテト」では、米国産ポテトに関するあらゆる情報を発信しています。
