30歳の若きオーナーシェフを迎えて、岐阜県可児市、雄大な木曽川の眺めを臨むフレンチ･レストラン「オーベルジュ・ドゥ・リリアーヌ」が、リニューアルオープン。 – ValuePress! (プレスリリース)
|
30歳の若きオーナーシェフを迎えて、岐阜県可児市、雄大な木曽川の眺めを臨むフレンチ･レストラン「オーベルジュ・ドゥ・リリアーヌ」が、リニューアルオープン。
ValuePress! (プレスリリース) その後、オーストラリア・シドニー、 ブルゴーニュ、そしてパリの２つ星レストランで４年間修行。その間、スペイン・バスク地方の 大脇は、旬の食材を出来る限りシンプルに、旨さを引き出すことを第一に料理を作り出します。 就任直後からたくさんのお客様から圧倒的なご … |
