47都道府県(100種)の日本酒を“好みの酒器”で飲める 渋谷の隠れ家バー『KATL』7月にリニューアルオープン！ 期間限定！地元の日本酒を飲むと『カラー日本酒3種飲み比べ』プレゼント

株式会社フードキャッチが運営する産地直送牡蠣と47都道府県各所の日本酒が楽しめる渋谷の隠れ家バー『KATL ～ カタル ～』は、日本酒100種・酒器40種を揃え、2017年7月15日(土)にリニューアルオープンいたしました。
このたびリニューアルオープンに伴い、多くの人にKATL流日本酒の楽しみ方を味わっていただけるよう、2017年7月15日(土)～2017年8月15日(火)の期間、出身地の日本酒を1杯ご注文いただいた方を対象に『カラー日本酒3種飲み比べ』をプレゼントいたします。

■日本酒に対するこだわり
・47都道府県全て、各所の日本酒、全100種用意しています。
利き酒師の資格を持つオーナーの独自のルートとこだわりの選定で、北海道から沖縄まで、47都道府県各地の日本酒を愉しんでいただます。希少酒も合わせ全100種。渋谷でも随一の品揃えになります。

・日本酒の味が変わる“酒器”40種類よりお選びいただけます。
壁一面に飾られる酒器をお好みで選んでお使いいただけます。酒器を変えることで変わる風味も楽しめます。お料理や日本酒ボトルに合わせてチョイスできるので、見た目良くSNS映えもします。

・日本酒初心者も安心。利き酒師がお客様に合わせコーディネート。
利き酒師の資格を持つオーナーが常駐なので、好みや気分に合わせた日本酒、お料理、酒器をコーディネートいたします。

・産地直送の牡蠣をはじめ、日本酒との相性を一番に考えたお料理。
お料理はお酒に合うことを一番に考えて用意しております。お刺身や牡蠣は産地直送、料理の出汁は毎日お店で取っています。

■【カラー日本酒】とは
米色、酵母色、熟成方法で色づいた日本酒を集めました。見た目も楽しい華やかな彩りと、味わい深さを飲み比べでお楽しみいただけます。

(1) 伊根満開
古代米である赤米を使用した、爽やかな味わいのロゼワインのような色合いの日本酒。健康成分を多く含み、女性杜氏ならではのこだわりを感じる一本です。

(2) COKUN
自然の発酵酵母(アデニン)を使ってできた優しいピンク色の日本酒。度数も低く甘さほんのり、優しいお酒です。2015年日本酒アワード最高金賞を受賞した銘品です。

(3) 梵ゴールド
海外の式典や酒席でも愛用され、世界的目線で日本を代表する日本酒。淡い黄金色が特徴的な、香り高く、柔らかで輪郭のある味の芳香酵旨酒です。

■リニューアルオープン記念キャンペーン
出身地のお酒を1杯ご注文いただいた方に、「カラー日本酒3種飲み比べ」を提供いたします。

企画内容：カラー日本酒3種飲み比べプレゼント(伊根満開／COKUN／梵ゴールド)
開催期間：2017年7月15日(土)～2017年8月15日(火)迄
対象者　：出身地の日本酒を1杯ご注文いただいた方

■店舗概要
店舗名　： KATL
所在地　： 東京都渋谷区渋谷3-6-2 第二八木ビルB2F
定休日　： 不定休
営業時間： 17:00～翌5:00
URL　　 ： http://www.bar-katl.com

■会社概要
運営会社：株式会社フードキャッチ
代表者　：代表取締役　笹岡 史佳
所在地　：東京都渋谷区恵比寿西1-13-5 ブラッサム大六天ビル102
設立　　：2011年7月
事業内容：外食事業
資本金　：900万円