8月5日オープン、パンケーキ専門店「Butter」

　株式会社スイーツデザインラボ(本社：大阪府吹田市)は、吹田市江坂にスイーツデザインラボ初となる本格パンケーキ専門店「Butter（バター）を2011年8月5日(金)にオープンする。

選りすぐりの高級発酵バターを使用した焼き立てパンケーキ専門店

　パンケーキ専門店「Butter」は、選りすぐられた国産高級発酵バターを贅沢に使用し、これまでにないLuxeなパンケーキを提供する。また、生地にもこだわり、スタンダードなミルクパンケーキ生地を中心に世界中で愛されているリコッタチーズパンケーキ、フレンチトーストタイプのパンケーキ、カマンベールパンケーキ、米粉を使ったパンケーキなどのパンケーキをローカライズして提供する。スイーツパンケーキのみならず、食事としてBIOワインと一緒に楽しめるパンケーキまで幅広いメニューを用意。

　「Butter」は注文を受けてから店内中央のキッチンで一枚一枚丁寧に焼き上げるので、厚さ20mmの鉄板のグリドル上で膨らんでいくパンケーキの様子も楽しめる。

　さらに、創作イタリアンを提供するベーカリーカフェも併設、国産高級発酵バターを使用し、こだわりの焼きたてデニッシュパンを中心にパイ、キッシュ、ピッツァを通し焼きする。

店舗名：Butter（バター）江坂本店
所在地：大阪府吹田市豊津町2-9 ハビテ江坂1F
営業時間：11：00～23：00　（ベーカリーカフェは8：00から営業）
定休日：無休
席数：49席

関連リンク

パンケーキ専門店Butter　http://www.butter-pancake.com/