No.463 らーめん大黒 – 福島放送
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No.463 らーめん大黒
福島放送 チャーシューは肩ばら肉を使用、肉のジューシー感と脂身の旨みが抜群です。 麺は自家製、退職金をはたいて買ったという製麺機で国産小麦「ゆきちから」を使い自分好みの麺づくりを進めています。 「まだまだ発展中のラーメンです」と謙遜するご主人ですが、ラーメン作りを … |
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